8月25日，“欧贝尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛圆满落幕。我院2023级食品科学与工程专业罗紫瑛、周欣如、王琪组成湘潭大学代表队，奋勇拼搏一举拿下全国总决赛特等奖，这是我院食品专业学生在该项国家级权威赛事上第三次斩获全国特等奖，充分展示了我院食品专业长期积淀的创新实践人才培养硬核实力和学子们扎实的专业功底、过硬的工程素养与创新实践能力。

“欧贝尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是国内食品学科级别最高、影响力最大的专业工程实践赛事，也是衡量全国高校食品类专业人才培养质量的重要标杆赛事。我院两支队伍出征南部赛区，罗紫瑛、周欣如、王琪（1队）斩获赛区特等奖，许丽云、高佳欣、游海纯（2队）荣获赛区一等奖，并由1队代表学校晋级全国总决赛。全国总决赛汇集45支来自全国各地高校的强队，围绕理论考试、食品工程仿真操作、食品工程原理实验操作开展综合比拼，全面考核学生知识储备、实操能力、临场应变与团队协作综合素养。

能够在该项高规格赛事中连续多次问鼎特等奖充分彰显我院食品科学与工程专业的人才培养实效，进一步提升学校在全国食品领域的行业影响力。本次获奖既是学院落实新工科建设要求、深化教育教学改革结出的标志性成果，也是一届届师生接续奋斗、同心攻坚的传承。面向未来，学院将继续锚定新工科创新工程人才培养目标，建强实践育人平台，着力锤炼学生工程实践能力与创新思维，系统总结固化赛事培育经验，持续培育本领过硬、勇担产业使命的食品专业青年人才，为我国食品行业高质量创新发展注入坚实的青春力量。