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匠心论坛 | 刘琼: 守品种 提品质 铸品牌——逐光食品行业新未来

作者: 浏览: 日期:2026-06-12


    202665日上午,湖南恒惠集团联合创始人、湖南潇湘原味食品科技有限公司总经理刘琼应邀来我院作学术报告。报告以《三品立产业·三心守本心——逐光食品行业新未来》为题,由化工学院陶能国教授主持,学院相关专业教师及研究生、本科生参加了本次活动。

  报告中,刘琼结合二十年产业深耕经验,从“卖一头猪到卖一道菜”的品牌运营实践切入,系统剖析了食品行业未来五大趋势:消费升级驱动产业变革、生产标准化破除规模化瓶颈、全产业链科技化重塑行业形态、地域特色食品品牌化、以及产业对复合型人才需求的日益增强。她结合恒惠集团及潇湘原味食品科技的实际案例,阐述了公司“守品种、提品质、铸品牌”的发展逻辑,并指出:食品行业正向质量效益转变,工程技术人才需兼具工艺、标准、市场与品牌思维。报告尾声,刘琼寄语学生,面向未来,食品人需具备资源整合力、学习力、转化力——整合校企与产业链资源,保持终身学习,将科研成果真正转化为产业生产力。她鼓励同学们扎根专业、坚守底线、勇于创新,做有匠心和良心的食品人。

  本次报告内容详实、案例生动,既有产业战略高度,又具工程技术细节,现场多次互动交流,气氛热烈。陶能国教授在总结中表示,刘琼女士关于“三品三心”与“三力”的分享,为食品科学与工程专业人才培养提供了鲜活的行业注脚,对强化学生的工程素养、实践能力与职业使命感具有重要启发。