基本信息

导师姓名：陶能国

导师职称：教授

电子邮箱：nengguotao@126.com

办公室：生食工楼215

个人简介

        博士，二级教授，博士生导师，化工学院副院长，湖南省芙蓉学者特聘教授，教育部工程教育专业认证专家，湖南省第六届学科评议组(专业教指委)成员,湖南省农林与食品科学类专业教指委副秘书长，湖南省食品安全委员会专家，湖南省科技特派员，湖南省青年骨干教师，湘潭大学韶峰特岗计划学科带头人，湘潭大学食品科学与工程一级学科硕士点和食品科学与工程专业（国家一流本科专业）负责人，湘潭大学优秀教师。国家自然科学基金等评审专家。主要从事农产品贮藏与加工研究，先后主持国家自然科学基金6项、湖南省重点研发项目子项目2项、国际科学基金（IFS）1项、湖南省自然科学基金和湖南省教育厅重点项目各2项，湖南省教育厅青年项目1项，企业项目4项等，在Journalof Agriculturaland Food Chemistry、Food Chemistry、Postharvest Biology and Technology等杂志发表第1（通讯）作者SCI/EI论文100多篇，授权国家发明专利3项（已转化1项），获浙江省自然科学二等奖（排名第二）、湖南省教学成果一等奖（排名第六）、湘潭大学教学成果二等奖各1项。

研究方向

1.果蔬贮藏与保鲜

2.植物源杀菌剂研制与应用

3.农产品加工。

科研项目

[1]国家自然科学基金（32372396）：柑橘意大利青霉咪鲜胺抗性菌株耐药性形成机制研究，2024-2027，50万元；

[2]国家自然科学基金（32172253）：枯茗醛抑制柑橘指状青霉的作用机制解析，2022-2025，58万元；

[3]国家自然科学基金（31772364）：萜类物质影响指状青霉麦角固醇合成的分子机制解析，2018-2021，55万元；

[4]国家自然科学基金（31572172）：柠檬烯诱导指状青霉孢子萌发的作用机制，2016-2019，59万元；

[5]国家自然科学基金（31271964）：柠檬醛抑制柑橘采后绿霉的作用机制，2013-2016，82万元；

[6]国家自然科学基金（30901010）：柑橘果实类胡萝卜素“采后生物合成”的分子机制研究，2010-2012，22万元；

[7]湖南省重点研发计划项目（2024JK2141）：特色水果采后减损保质关键技术研究与示范，2024-2026，子项目负责人，20万元；

[8]湖南省重点研发计划项目（2021NK2014）：果蔬采后商品化处理及绿色贮运保鲜技术研究与示范，2021-2023，子项目负责人，10万元；

[9]湖南省自然科学基金（2021JJ30666）：肉桂醛诱导柑橘果实抗性产生的机制解析，2021-2023，5万元；

[10]广东省应用植物学重点实验室开放课题（AB202109）：肉桂醛诱导柑橘果实抗酸腐病的机制解析，2021-2023，6万元；

[11]湖南省教育厅重点项目（19A476）：湘西椪柑绿色防腐保鲜剂的筛选与应用研究，2019-2021，8万元；

[12]湖南省自然科学基金（2017JJ2247）：萜类物质对指状青霉麦角固醇合成的影响及作用机制），2017-2019，5万元；

[13]湖南省教育厅重点项目（15A181）：萜烯烃类诱导柑橘采后绿霉发生的机制解析，2015-2017，8万元；

[14]湖南省教育厅青年项目(12B126):柠檬醛抑制柑橘采后青霉和绿霉的作用机制，2012-2014，5万元；

[15]湖南省科技计划项目（2012FJ3114）:莲子壳固态发酵产饲用复合酶的研究，2012-2013，2万元；

[16]瑞典国际科学基金（F/4589-1）：Carotenogenisis during fruit ripening of Lycium barbarum，2008-2010（湘潭大学唯一一个）；

[17]湖南省自然科学基金（08JJ6020）：超量表达柑橘PSY基因提高枸杞果实类胡萝卜素含量，2008-2010，2万元。

[18]企业横向：富硒羊肉及羊肉高附加值加工关键技术研究，湖南百柯农业科技有限公司，2024年。

[19]企业横向：功能性奶粉产品开发，湖南比尔基因科技有限公司，2024年。

[20]企业横向：金银花良种引育与产品开发，湘潭市金椒润绿农业发展有限公司，2025年。

[21]企业专利转化，一种检测山茶油掺杂的方法（ZL202111041860.6），转化至湖南农其农林科技发展股份有限公司，2023年。